互助青稞酒

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联系人:赵国鼎

企业名称:互助县鼎小二酩馏酒坊

销售电话:4000093139

网址:hzqkmlj.com

邮箱:861909193@qq.com

地址:青海省海东市互助县塘川镇周家村

标签:青稞原浆酒

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青稞原浆酒为你详细介绍青稞原浆酒的产品分类,包括青稞原浆酒下的所有产品的用途、型号、范围、图片、新闻及价格。同时我们还为您精选了青稞原浆酒分类的行业资讯、价格行情、展会信息、图片资料等,在全国地区获得用户好评,欲了解更多详细信息,请点击访问!

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  • [行业新闻] 诀窍:如何辨别真假青稞原浆酒?

    “互助”牌青稞酒被誉为“高原明珠”、“酒林奇葩”,凭借其清香醇厚、绵甜爽净的独特风格广为仁爱,随着“互助”牌青稞酒的畅销,市场上假冒伪劣的产品也开始层出不穷。那么究竟怎样辨别真假青稞原浆酒呢?在真品“互助”系列青稞酒的酒盒封口或瓶盖封口处,
    发布时间:2018-09-30   点击次数:198

  • [行业新闻] 【青稞原浆酒】宜与白酒同食的食物

    中国白酒文化源远流长,在我们日常生活中,喝白酒配什么菜,看上去是一个简单的问题,任何一个吃货随口都能报上一大串菜名:花生米、茴香豆、鸡爪子、烤羊肉……今天青稞原浆酒小编就跟大家掰扯掰扯宜与白酒同食的食物。首先是健康原则酒精入肠,会影响人体的
    发布时间:2018-09-28   点击次数:83

  • [行业新闻] 聊鼎小二青稞原浆酒工艺

    首先选用优质青稞为原料,将其洗净,但不能让青稞在水里洗得时间过长。然后倒进锅里,放入多于青稞容量的三分之二的水煮八成熟后捞出沥干,晾上20-30分钟后趁青稞温热时拌入特制的酒曲发酵,七天后,装入陶制容器中,再加如当地的名贵药材继续发酵,直至
    发布时间:2018-09-27   点击次数:117

  • [行业新闻] 青稞原浆酒的相关传说

    中国是一个充满神奇传说的国度,这里的每一个传说都是古老而具有意义的。在大中国的西北角,青稞原浆酒有这样一个传说:很久很久以前,昆仑山住着一位美丽善良、温文尔雅的女神一西王母,她所住的石室旁边有棵树,它称为不死树,树上
    发布时间:2018-09-26   点击次数:113

  • [公司新闻] “青稞酿美酒”青稞原浆酒喜迎中国农民丰收节

    自今年起,每年秋分日为“中国农民丰收节”,这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日。青稞酒作为青藏地区白酒企业,全国性的青稞原浆酒生产企业,率先响应党中央、国务院的号召,组织系列活动,喜迎中国农民丰收节。9月19日上午,作为青稞酒“喜迎中国
    发布时间:2018-09-21   点击次数:134

  • [行业新闻] 青稞原浆酒随谈:冬季酿酒设备的保养

    冬季酿酒设备保养:要将酿酒设备传动部位将灰尘、油污处理干净并注满润滑脂;要将冷却液全部放净,放完后将设备运转二分钟,烘干机体内残余的冷却液;停运的带电源线的线设备,要切断电源,同时将电源线拆除盘好做好标志,放置在安全的地方妥善保管,做好入库
    发布时间:2018-09-20   点击次数:40

  • [公司新闻] 你了解青海吗?你了解青稞原浆酒吗?

    青海,位于中东部,雄踞世界屋脊青藏高原的东北部。是黄河、长江、澜沧江的源头,又称“三江源”,素有“中华水塔”之美誉。互助位于青海省东部,海东市北部,是全国唯一的土族自治县,土族居多、汉族为主,还有其他的少数民族。互助县以青稞原浆酒在青海省
    发布时间:2018-09-18   点击次数:301

  • [行业新闻] 来自雪域高原的麦香:青稞

    这其中,网友们感兴趣的还是青稞原浆酒。50多年前还是小学生时就在歌曲里知道了青稞“不敬青稞酒呀,不打酥油茶呀……”,知道那是生活在青藏高原的藏族人民才能吃的到的食物,而我们是遥不可及的。再后来,看到街上有卖青稞饼的,买来尝过后感觉和小麦粉制
    发布时间:2018-09-17   点击次数:60

  • [行业新闻] 有关高原青稞原浆酒的文化絮语

    雪域诗人才仁当智的短诗《格萨尔的青稞酒》总共34句,分为七节,作者用饱蘸浓墨的笔,抒写了雪域高原所独有的青稞原浆酒的来历、酿造原料、酿制过程以及青稞酒在雪域高原的独特妙用,抒发了热爱青稞美酒、热爱民族文化的感情。诗人才仁当智年轻时嗜好饮酒,
    发布时间:2018-09-14   点击次数:110

  • [公司新闻] 外形炫目多彩,看我青稞原浆酒“七十二变”

    在青海,不论走在任何商超,毫不夸张地说具观赏性的销售区域一定是青稞原浆酒区。在这个区域你能看到古朴的陶罐酒器;也能看到如同高原雪山远景一般的玻璃造型酒器;还能看到景德镇烧制的青花瓷瓶身酒器;更能看到方便携带的茶杯形、行军水壶形等各种容量的酒
    发布时间:2018-09-13   点击次数:121

  • [技术知识] 青稞原浆酒度数详解

    这几天看到好多准备去青海旅游的朋友都在问,青海青稞酒的度数高不高啊,我去那里玩能不能品一品这香甜的佳酿。在这里青稞原浆酒小编要提醒大家,去青海旅游一定要让身体适应高原气候以后才可以品尝一下青稞酒的。至于已经适应了高原气候的酒友们,青稞酒的度
    发布时间:2018-09-10   点击次数:95

  • [公司新闻] 青稞酒的营养价值、吃青稞原浆酒的好处

    互助鼎小二青稞酒新闻资讯专区,为您详细介绍青稞酒的营养价值,吃青稞酒的好处,吃青稞酒的最佳时间,青稞酒的选购方法等知识,更多青稞原浆酒知识请查阅互助鼎小二青稞酒官网。青稞酒既然深受西南、西北地区人们的喜爱,在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁
    发布时间:2018-09-05   点击次数:158

  • [技术知识] 自酿青稞原浆酒能喝吗?需要注意什么?

    喜欢喝酒的朋友需要长期支出酒钱,这个钱往往还不少,为了减小开支,一些朋友就想出了自己酿青稞酒来喝,那么自家酿的青稞酒喝起来会不会对人体有伤害呢?资深青稞原浆酒专家鼎小二带你分析自酿青稞酒喝是否存在健康隐患:自酿青稞原浆酒与厂家酿的青稞酒区别
    发布时间:2018-08-31   点击次数:87

  • [行业新闻] 中国酒文化之忧-青稞原浆酒​

    说起中国传统文化,酒文化理所当然位在其中,和人的关系极为紧密,几乎人人、家家都要受酒文化的影响。鼎小二青稞原浆酒传承中国白酒文化,在青海当地流传也很广泛。说中国酒文化,免不了先说说酒的起源。中国酿酒工艺的起源一说是“仪狄始作酒醪”;另一说是
    发布时间:2018-08-29   点击次数:77

  • [公司新闻] 青稞原浆酒是白酒吗?有什么功效?味道如何?

    提到青稞酒,很多人都问:青稞酒是什么酒?味道怎么样,好喝吗?价格贵不贵?随着青稞酒的热卖,原浆酒逐渐被更多的人所认识和了解。今天,就为大家把青稞原浆酒的知识和资讯做一个普及。青稞酒是什么酒,有什么好处和功效:青稞酒,是一种健康型白酒。其以青
    发布时间:2018-08-27   点击次数:105

  • [技术知识] 酿酒不是那么简单的,原浆酒和酒精酒的区别又在哪里呢?

    很多人认为酿酒的原理其实很简单,事实上如果说只是酿出酒确实简单,无非就是挖个池子、把粮食蒸熟、加点酒曲、推到池子里面封闭发酵、到一定时间开始蒸一下酒就出来了。诚然这个也确实是酿酒的过程,但是实际操作酿青稞原浆酒的时候远远就不是这么简单。大致
    发布时间:2018-08-24   点击次数:342

  • [公司新闻] 喝青稞原浆酒的重要性

    出了社会,在社会中摸爬滚打者,喝青稞原浆酒,是避免不了的。在一般的酒场上,容易醉酒往往是后三类人,其中又以以下五种人。酒精依赖者。一般酒场上喝酒,人们都有戒备心理,生怕被人琢磨算计而出丑。所以往往在他人劝酒时会想尽一切办法推辞,能不喝就不喝
    发布时间:2018-08-23   点击次数:76

  • [公司新闻] 浅谈:青稞原浆酒文化起源

    “青稞原浆酒,是用青藏高原出产的一种主要粮食作物——青稞酿制而成的。它是青藏人民喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。而鼎小二青稞酒则是中国青稞酒知名品牌。鼎小二青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的特风格,在
    发布时间:2018-08-22   点击次数:91

  • [技术知识] 【青稞原浆酒】饮酒的最佳温度

    每一种酒都有它的独特口感,想要真正的喝到每一种酒的独特口感,就要了解它的最佳饮用温度,我们习惯了在天冷的时候进行温酒,那么这个温酒要温到多少度才适宜呢?所有的酒都是一个温度吗?还是每种酒都有不同的温度?接下来就让青稞原浆酒小编带你了解一下每
    发布时间:2018-08-20   点击次数:52

  • [行业新闻] 一粒种子的起源-青稞原浆酒

    青稞——净土天物,高原瑰宝。青稞原浆酒是对于生活在高原地区的人们,再熟悉不过的农作物酿造的,它与高原儿女的生活紧密相连,养育着人们的同时也牵连起一代又一代人的情感。从植物学角度,青稞是大麦中的一种,也是大麦品种中最为独特的一种,而原产于青藏
    发布时间:2018-08-17   点击次数:84

  • [公司新闻] 青稞酒散文欣赏:青稞原浆酒的记忆

    翻开《青稞与酒的记忆》,同时也翻开了有关故乡互助的绵密回忆。说起青稞酒的记忆,爷爷的音容笑貌便浮现在我的脑海里。因为爷爷爱喝青稞原浆酒,时常托在互助工作的亲戚灌来十斤八斤的散酒,所以我小时候就知道青海互助的青稞酒好喝。文集封面上的格子窗是我
    发布时间:2018-08-15   点击次数:70

  • [行业新闻] 形容青稞原浆酒的这些口感词,你了解多少?

    大美青海出青稞酒,青稞原浆酒更是出名,今天我们来了解一下互助出产的青稞酒特点:1是“甜”,主要针对善饮者而言,我们吃饭的时候会有一个感觉,如果我们一顿饭不给你任何菜蔬,仅仅让你吃饭,不要很长时间,你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白
    发布时间:2018-08-10   点击次数:230

  • [技术知识] 了解一下青稞原浆酒的酿制方法

    青稞酒是以青稞为主要原料,以豌豆为辅料做酒曲,经过发酵后,用传统工艺酿造出的清香型的白酒。青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖高的作物,有降血脂、降血糖、降低胆固醇的作用。用青稞酿造出的青稞酒清香醇厚、绵甜爽净,醉酒后头不痛、不口干,醒酒快,男
    发布时间:2018-08-09   点击次数:189

  • [技术知识] 青稞原浆酒告诉你白酒的经典10问,搞清楚你会更懂酒

    中国人是离不开酒的,酒是伴随中国人一生的仪式。家里小孩出生要喝满月酒,孩子长大周岁也要喝酒,大婚的时候,工作应酬的时候……这一生要喝那么多次酒,你对白酒了解有多少?经常会有酒友问到“白酒多少度数的最好喝?”、“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗?”
    发布时间:2018-08-08   点击次数:178

  • [行业新闻] 原浆酒酿造全过程,这下终于知道什么是青稞原浆酒了!

    中国酒文化源远流长,酒类产品也博大精深,喝酒已经成为国人生活的一部分。都说酒是粮食精,越喝越年轻,那么问题来了:原浆酒是怎么酿出来的?本期话题,小编将和各位酒友共同见证一下青稞原浆酒的酿造的神奇过程。原浆酒酿酒的原理其实很简单,无非就是利用
    发布时间:2018-08-06   点击次数:238

  • [公司新闻] 青稞原浆酒怎么样?喝起来是什么味道?

    青稞原浆酒怎么样?喝起来是什么味道?青稞,产自西域高原。相比大家对其都有着一定的了解,但是,青稞的保健养生价值却鲜为人知。在高寒缺氧的西部,由于长期食用青稞,每一万人中就有44名百岁以上的老人。这无疑是青稞养生长寿价值的最好体现。而如今,以
    发布时间:2018-08-03   点击次数:77

  • [公司新闻] 互助订小二青稞酩馏酒告诉您:“白酒香味成分”

    互助订小二青稞酩馏酒告诉您:“白酒香味成分”青稞酩馏白酒的质量,主要以酒的感观、香气和滋味来鉴别。由于酒的种类不同,感观要求也不一样。对于散白酒很多人相信都不陌生,但是真正了解散白酒的人相信是不多的,其实散白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,
    发布时间:2018-07-04   点击次数:132

  • [公司新闻] 互助青稞原浆酒健康性

    互助青稞原浆酒健康性原浆白酒是迄今国内最为健康的白酒,其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售,整个过程完全按照"绿色"标准执行,并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程,酒中不添加任何人工成分(酒精、增香剂),所以说
    发布时间:2018-07-02   点击次数:42

  • [行业新闻] 原浆酒酿造过程没有像其他互助青稞酩馏酒一样的勾兑过程

    原浆酒酿造过程没有像其他互助青稞酩馏酒一样的勾兑过程互助青稞酩馏酒的营养性是近年来从新兴起的酩馏酒发展方向。但是在互助青稞酩馏酒的纯原浆时代,互助青稞酩馏酒的营养性却是每种酿造酒都拥有的品质。上世纪60年代,由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗
    发布时间:2018-06-30   点击次数:82

  • [行业新闻] 白酒涨价:要么适可而止 要么再次找死

    白酒涨价:要么适可而止要么再次找死昨天又看到某品牌白酒发布涨价通知,瞬间想到那句话:上帝想让人灭亡,先让人疯狂。上一轮白酒涨价,茅台突破2000元,1000多元,最后行业深度调整,价格断崖式下降,飞天茅台810左右就能买到,五粮液也就60
    发布时间:2018-06-28   点击次数:49

  • [公司新闻] 传承最有魅力的中国酒文化

    传承最有魅力的中国酒文化中国酒文化历经数千载而不衰。原因何在?因早有以酒代“久”、“有”、“寿”之内涵,不论是喜庆筵席、亲朋往来,还是逢年过节、日常家宴,人们都要举杯畅饮,以增添一些喜庆气氛。同时由于酒有一种微妙的“神奇”作用,故千百年来,
    发布时间:2018-06-20   点击次数:40

  • [公司新闻] 互助酩馏酒去除酒糟味妙招

    互助酩馏酒去除酒糟味妙招为了增加互助酩馏酒风味,会将酒渣和粮食一起发酵,这样能够使一些微生物进入酒体,使互助酩馏酒更加香醇。但粮糟比是很讲究的,如果粮食和酒糟的配比不恰当,酒糟放的过多,酿造出的酒就会带有浓郁的酒糟气味,严重影响酒体香气。散
    发布时间:2018-06-12   点击次数:67

  • [公司新闻] 喝好的互助青稞酩镏酒质对身体健康有益?

    喝好的互助青稞酩镏酒质对身体健康有益?在古代的时候人们对互助青稞酩镏酒的品质非常讲究。甚至会按互助青稞酩镏酒的味道分等级,互助青稞酩镏酒质好.度数低的白互助青稞酩镏酒为高等级,同时认为不应该饮用那些度数高而质量低的烈性互助青稞酩镏酒,而应该
    发布时间:2018-06-10   点击次数:28

  • [公司新闻] 关于婚宴定制互助青稞酒的介绍

    关于婚宴定制互助青稞酒的介绍婚宴定制互助青稞酒,顾名思义就是专门为婚宴定制具有独特意义的一瓶互助青稞酒,婚礼是人一生中转折重要的决定,而一瓶有纪念意义的互助青稞酒也会给人留下深刻的印象,让您以后回忆起自己的婚礼也是满满的幸福,婚宴定制互助青
    发布时间:2018-06-08   点击次数:71

  • [公司新闻] 清香型互助青稞酒属纯粮酿造不添加外来物质

    清香型互助青稞酒属纯粮酿造不添加外来物质这些年来,清香型互助青稞酒频频受到人们的追捧,到底是什么原因呢?根据了解:清香型互助青稞酒属纯粮酿造,不添加外来物质,不用水降度,更不用任何添加剂,必须用原浆酒勾兑原浆酒,同时清香型互助青稞酒富含多种
    发布时间:2018-05-24   点击次数:41

  • [公司新闻] 青稞原浆与年份酒有什么区别

    青稞原浆与年份酒有什么区别所谓“酒是陈的香”。白酒在人们的观念里,肯定是越老越好,年份越早越好,所以,在市面上,存在大量的青稞原浆、年份酒的概念和产品,那么,我们要问,青稞原浆和年份酒之间到底有什么差别呢?青海散酒小编今天来和大家聊一聊:所
    发布时间:2018-05-21   点击次数:25

  • [行业新闻] 酒文化是白酒行业的核心竞争

    酒文化是白酒行业的核心竞争酒文化是白酒行业的核心竞争力,但是酒文化不是靠惯性自然维持的,而是要靠白酒行业自己来积极建设推动的。传统的优秀的东西不一定都能一直传承发展强大下去,有中国特色的产品是有很多的,这其中有很多是已经灭亡或正在衰落的。比
    发布时间:2018-05-18   点击次数:19

  • [行业新闻] 酱香型、浓香型、清香型白酒之间区别

    酱香型、浓香型、清香型白酒之间区别中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒并称为世界六大蒸馏酒,关于白酒的起源说法不一,但白酒距今至少也有约1000年的历史。曹操的“何以解忧,唯有杜康”,电视剧中出现的杜康酒,还有中国很多家庭伦理
    发布时间:2018-05-16   点击次数:28

  • [公司新闻] 青稞原浆酒工艺:为什么说青稞原浆酒“三分酿七分藏”

    青稞原浆酒工艺:为什么说青稞原浆酒“三分酿七分藏”青稞原浆酒行业经常有人说,青稞原浆酒的三分是在于酿酒,七分是在于存放,青稞原浆酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系,青稞原浆酒老熟的好就比较醇厚。刚刚酿造出来的青稞原浆酒口感不是很好,有些
    发布时间:2018-05-10   点击次数:37

  • [公司新闻] 中国青稞酒发祥地渐兴原始酿酒技艺

    中国青稞酒发祥地渐兴原始酿酒技艺  高原天气骤冷。离青海省会西宁四十公里外的互助鼎小二酩馏酒作坊,酒香扑鼻,灶台里炭火正旺,灶台四周,蒸汽袅袅。“酒大工”(酿酒师傅)将酒曲撒入还散着热气的金黄色青稞里,搅拌后用背篓背至酒窖,封坛,待其静静发
    发布时间:2018-05-09   点击次数:32

  • [公司新闻] 互助青稞酒,青海特产外销的成功典范

    互助青稞酒,青海特产外销的成功典范纵观青海互助青稞酒发展已有600多年的历史,大小作坊不计其数,从一开始的高原人民自酿自饮再到有名气的企业省内销售,发展到今天,众互助青稞酒企业“百花齐放”,销售至全国乃至世界。&
    发布时间:2018-05-07   点击次数:38

  • [行业新闻] 探访青海传承300年手工酿造酩馏酒村落

    年关将至,青海西宁湟中县金仓岭的慕家酒庄里热气腾腾,一口口蒸着青稞的大锅散发着醇厚的谷香,这一锅锅冒着热气的青稞用来酿造慕家独特的青稞酩馏酒。酩馏酒是一种用古法酿造的青稞酒,青海当地人普遍认为该酒有驱寒活血的作用。慕家酒庄的酩馏酒便是当地较
    发布时间:2018-05-04   点击次数:42

  • [公司新闻] 青稞酒的市场“求变”之路

    青稞酩馏酒是雪域高原人们的生活必备饮品,由于主料为高原特有作物青稞,再加之雪山圣水或天然矿泉水的独特酿造用水,酒质不仅清香醇厚、绵甜爽净,更能在饮后驱寒抗冻,生津解渴。近年来,青稞酩馏酒逐步走出高原,因其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配
    发布时间:2018-05-02   点击次数:40

  • [公司新闻] “大美青海”青稞酒文化节开幕式在互助举行

    盛夏六月,土乡大地流光溢彩,美酒飘香,激情飞扬。在这美好的季节里,互助县隆重举行2017年大美青海·青稞酒文化节,旨在传承弘扬青稞酒文化,彰显“青稞酒之源”的独具神韵,搭建文旅融合发展新平台。开幕式由县委常委、人民政府副县长潘海春主持。青海
    发布时间:2017-06-22   点击次数:32

  • [公司新闻] 高原青稞酒香飘万里

    开栏语:日前,西海都市报特别邀请了40名忠实读者,到天佑德青稞酒生产基地探访,参观青稞酒的酿造过程、工艺,感受源远流长的青稞酒文化。参观结束后,深有感触的读者们,纷纷用笔墨讲述他们与青稞酒的故事。为此,我们推出“西海都市报带你走近天佑德青稞
    发布时间:2017-11-28   点击次数:28

  • [行业新闻] “大美青海”青稞美酒

    2016年7月24日星期日下午,“2016年行走中国--世界华文媒体青海行”的朋友们具体而生动地见证了青海青稞美酒生产制作工艺流程。有句话叫做“不到长城非好汉”,在此,我们说:不到青海,难以真正领会青海为中国乃至世界最有名、最大的青稞酒出产
    发布时间:2018-04-02   点击次数:36

  • [技术知识] 什么是青稞酒

    都说青稞是青藏高原的天赐谷物,青稞酒更是青藏高原人民最喜欢喝的酒,也是青藏高原所特有的酒。说起青稞酒是什么?它是青藏人民的最爱,它是青藏人民的一种生活态度,青稞酒就好像酝酿出来的家乡情,紧紧地融入了当地人民的血液中。每逢过年过节、走访好友、
    发布时间:2018-04-13   点击次数:47

  • [行业新闻] 花儿,青稞酒

    汉子从那匹骏马背上翻身跃下,丢开绳索让马儿自由漫步。背对流浪者的汉子手中什么物件一晃,阳光反射出的坚质刺灼流浪者的眼睛。睁开眼时,躺倒的汉子嘴对着瓶口,正在畅饮。酒香被风吹拂过来,草原上烈酒的滋味张扬开来——绿的草地,斑斓的花儿,剔透的溪水
    发布时间:2018-04-11   点击次数:31

  • [行业新闻] 我和青稞的感情

    青稞是通人性的作物。刚出穗时看上去有点锋芒毕露,灌浆后穗子会一天天低垂下去,将光滑的茎秆坠成一个谦卑的弧度。它放射状的麦芒只是为了大把大把摄取阳光,并捕获那些会随风而逝的氧气分子,尽可能多地把养分供给嗷嗷待哺的籽粒。每一株挺立在高原疾风中的
    发布时间:2018-04-09   点击次数:26

  • [技术知识] 来说说青稞简史

    青稞是通人性的作物。刚出穗时看上去有点锋芒毕露,灌浆后穗子会一天天低垂下去,将光滑的茎秆坠成一个谦卑的弧度。它放射状的麦芒只是为了大把大把摄取阳光,并捕获那些会随风而逝的氧气分子,尽可能多地把养分供给嗷嗷待哺的籽粒。每一株挺立在高原疾风中的
    发布时间:2018-04-04   点击次数:44

  • [行业新闻] 青稞酒之pk

    “去了瞿昙寺,北京再别去”是说我们乐都县瞿昙寺十分有名,可以和北京的故宫相媲美;“互助的麻雀儿也能喝三两”是说互助县造酒业发达,互助人喝酒厉害。文章这样开头是有原因的,请听我慢慢道来。上世纪九十年代初,我去青海师大中文系进修。两年的进修生活
    发布时间:2018-04-13   点击次数:26

  • [行业新闻] 青稞酒背后不为人知的酒香故事

    在海拔4200米以上的高寒地带,青稞是唯一能正常成熟的谷物。千百年来,青稞就是青藏高原地区人民的主要食物来源。如今80%左右的藏族同胞以青稞为主食。从现代营养学角度看,青稞营养丰富,是谷物中的佳品,符合现代人类“三高两低”的饮食结构需要,即
    发布时间:2018-04-23   点击次数:40

  • [技术知识] 你所不知道的青稞酒!

    什么是互助青稞酒?鼎小二铭馏坊告诉您青稞酒,是用青藏高原出产的一种主要粮食作物——青稞酿制而成的。它是青藏人民喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。互助青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在西部地区
    发布时间:2018-04-24   点击次数:22

  • [技术知识] 如何提高产品出酒率和取优率?

    从互助青稞酒生产现场可以看出,除了窖池、蒸馏设备和通风降温设备外,就是酒醅和糟醅。糟醅就是各种物料按照不同的比例组成一个固体组织,这个组织入窖前由糠、水、温度、淀粉、酸度和曲药组成,它是固体酒酿造的核心,准确把握好这六大要素之间的相互关系,
    发布时间:2018-04-25   点击次数:33

  • [公司新闻] 年份酒的误区

    在当前高端白酒“年份”乱象的背后,是个白酒储藏工艺标准缺失的问题;当然青稞酩馏酒也不列外。年初,在通胀背景下高端白酒大幅提价,动辄上千元的“年份酒”更是堂而皇之地摆上了各大商超的柜台。“标称十年的陈酿白酒,其实有可能只是三、四年的酒而已。”
    发布时间:2018-04-05   点击次数:19

  • [公司新闻] 谈鼎小二青稞酩馏酒酿酒技艺

    临近新年,高原天气骤冷。离青海省会西宁四十公里外的鼎小二酩馏酒作坊,酒香扑鼻,灶台里炭火正旺,灶台四周,蒸汽袅袅。“酒大工”(酿酒师傅)将酒曲撒入还散着热气的金黄色青稞里,搅拌后用背篓背至酒窖,封坛,待其静静发酵二十八天。鼎小二酩馏坊,位于
    发布时间:2018-04-26   点击次数:34

  • [公司新闻] 谈互助青稞酒的地方特色

    青海互助县是青稞酒的发祥地。青稞酒历史悠久,源远流长。在“互助青稞酒”醇厚的酒液里,蕴含着几千年的青藏高原文化和浓郁的民族文化精髓。远在明末清初,互助民间就有以青稞为原料用土法酿酒的工艺,400多年后的今天,互助青稞酒已经发展成为以“天佑德
    发布时间:2018-04-25   点击次数:43

  • [行业新闻] 2018中国酒业七大趋势猜想

    青海互助县是青稞酒的发祥地。青稞酒历史悠久,源远流长。在“互助青稞酒”醇厚的酒液里,蕴含着几千年的青藏高原文化和浓郁的民族文化精髓。2018的年味还没散去,时间已经悄然走过2月。不与酒业大势为敌,有些趋势或者“热”在当下,有些可能影响酒业未
    发布时间:2018-04-24   点击次数:21

  • [行业新闻] 青海人的行酒令

    据说前几年西宁市的白酒销售量居世界第二位,居第一位的是莫斯科。当然,青海人是爱喝酒的,这与青海的气候有很大的关系。青海人喝互助青稞酒喜欢干喝,就是不用下酒菜,尤其在农村。青海人好客,也表现在喝酒上。首先是敬酒。对年长者敬八杯酒,以示“八福长
    发布时间:2018-04-21   点击次数:48

  • [技术知识] 互助青稞酒技术标准浅析

    技术标准是标准体系的主体,互助青稞酒技术标准量大面广种类繁多,主要有:基础标准,产品,设计,工艺,检验和试验,设备和工艺装备,信息、标识、包装、储存、交付、服务,健康,安全,环境。管理标准主要有管理体系标准、管理程序标准、定额标准、期量标准
    发布时间:2018-04-20   点击次数:29

  • [行业新闻] 中国白酒中小企业进化论

    2012年11月至今,中国白酒经历了史上最严格的结构调整,两年多来,我们已经见识了一线名酒、二线名酒以及传统名酒企业剧烈市场震荡,也感受到主流白酒企业曲折艰难变革之路。由于绝大部分名酒企业都属于公众上市公司,我们还是比较容易了解到这些企业微
    发布时间:2018-04-19   点击次数:38

  • [行业新闻] 互助青稞酒分五味,到底是哪五味呢?

    俗话说互助青稞酒分五味,到底是哪五味呢?人们常说酒有五味,可是也许在你的味蕾里只有一种口味,唐三镜技术顾问胡星杰告诉你互助青稞酒所具有的五味到底是哪五味!一、酸味酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸,挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、已酸等,其分子量越
    发布时间:2018-04-17   点击次数:29

  • [公司新闻] 青海青稞酩馏酒消费市场分析

    青海,青藏高原上的一颗明珠;互助青稞酒,驰名的全国的白酒品牌。其省会城市西宁以销酒量位于世界前三甲而著称于世。带着对这个白酒市场的无限向往,笔者走进了这片广袤的土地。首先来说说青海餐饮消费特点吧:由于青海以牧为主,农业不发达,生
    发布时间:2018-04-16   点击次数:42

  • [技术知识] 哪里的青稞酩馏酒好喝?

    青稞酩馏酒的原料青稞,又称为裸大麦,为禾本科大麦属的一种禾谷类作物,是高原地区一种特有的耐寒耐旱农作物,主要分布在我国的西藏、青海地区,在四川、云南、甘肃、黑龙江等地也有种植。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。以下是农作物专家对青
    发布时间:2018-04-15   点击次数:32

  • [行业新闻] 互助倾情推出青稞酒之源旅游亮点

    倾情推出互助青稞酒之源旅游亮点春暖花开的时节,互助青稞酒又带动了旅游市场热潮。清明前后互助土族故土园已经迎来了一拨又一拨的游客。土族婚礼“司仪”董思明告诉记者:“别说旅游旺季,就这几日每
    发布时间:2018-04-28   点击次数:67

  • [行业新闻] 互助青稞酒散文一篇

    儿须成名酒须醉醉后倾诉是心言——古龙  酒是粮食的精华;  青稞酩馏酒则是燃烧的火焰。  雪域高原,气候寒冷,生活单调,这里的人们爱喝酒。  刚来的时候,一会
    发布时间:2017-12-14   点击次数:51

  • [技术知识] 互助青稞酒随谈

    ★美丽传说人间天堂王母神禽大青鸟往人间撒落一粒金栗,落地生根结子,有农种之,遂成青稞。云游四海的八仙赴蟠桃宴归来,被龙王山下碧波荡漾的青稞海洋所吸引,见镇内古井旁有一老妪设摊施茶,故扮作乞丐上前讨茶,重仙接过茶一
    发布时间:2018-04-02   点击次数:25

  • [公司新闻] 喝青稞酒原来有这么多好处

    喝青稞酒原来有这么多好处著名青稞酩馏酒专家徐岩在接受《华夏酒报》记者采访时表示,目前白酒行业针对消费者的文化体验一般分为两个方面,一方面是悠久的酿酒历史,通过历史文化的展现,让消费者感受厚重的中国
    发布时间:2018-04-28   点击次数:27

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