互助青稞酒

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适当的互助青稞酒有益健康好处多

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适当的互助青稞酒有益健康好处多

发布日期:2018-07-13 作者:互助青稞酒 点击:

      适当的互助青稞酒有益健康好处多

      逢年过节,家庭聚会、同学聚会、同事聚会,大家在一起少不了要喝几杯,每个省份每个城市相信是同样的“套路”,对于劝酒文化也在“套路”中起到了不小的催化剂作用,但是“劝酒”从“多喝点”变成了“少喝点”,大家也很有默契慢慢的从“不醉不归”到“适可而止”,的确,适当的饮酒也是有益健康的,相信不喝酒的小伙伴们应该小吃一惊,喝酒的小伙伴也有了理所应该的理由了,互助青稞酒的小编还是要给大家先要说明的是要“适当”的量哦,那么,到底有什么好处呢?就听听小编慢慢道来吧。

互助青稞酒

      江南大学教授徐岩在国内外酿酒领域的专业学术期刊上发表了《科学认识中国白酒中的微生物活性成分》的研究报告,公布研究成果:中国传统纯粮固态发酵白酒中,具有抗癌症、抗病毒和抗炎症等活性功效的萜烯类化合物。青稞酒中已研究定量出了11种萜烯类化合物,包括α-蒎烯、d-柠檬油精、γ-萜品烯、β-大马酮、P-伞花烃、土味素等,含量之丰富是其他白酒所无法媲美的,其对人体的好处不言而喻,具有原料与酒之间的紧密关联性。

      互助青稞酒是清香型白酒,清香型白酒与酱香型、浓香型、芝麻香型白酒相比,酒中的微量成分相对比较少,微量成分越少,就在人体中的代谢越快,再因青稞酒含有的酯类等的碳链较短,氧化分解时所消耗的氧气、酶用量就少,也就是说低分子的物质更容易通过氧化分解反应生成二氧化碳和水,消耗的氧气量和酶量也低于高分子物质,要消耗的氧气相对要少。

      互助青稞酒拥有高原洁净的生态环境,以独特的原料造就了独特的青稞酒。青稞及青稞酒中含有惊人的有益成分及萜烯类物质,同比其他白酒其萜烯类种类及含量相当大。

      微量元素:含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。硒是联合国卫生组织确定的人体需的微量元素,而且是该组织目前认定的防癌抗癌元素。

      膳食纤维:青稞的总疗效纤维含量16%,其中不可溶性疗效纤维9.68%,可溶性疗效纤维6.37%,前者是小麦的8倍,后者是小麦的15倍:一葡聚糖含量6.57%,仅比燕麦低0.1百分点,是小麦的50倍。膳食纤维具有清肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。

稀有营养成分:每100g青稞面粉中含硫胺素(维生素B1)0.32mg,核黄素(维生素B2)0.21mg,尼克酸3.6mg;维生素E0.25mg。这些物质对促进人体健康发育均有积极的作用关系。

      支链淀粉:青稞淀粉成分独特,普遍含有74~78%的支链淀粉,新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液,加热后呈弱碱性,对胃酸过多有抑制作用,对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

β-葡聚糖:青稞是世界上麦类作物中β-葡聚糖高的作物,据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%,优良品种青稞25可达8.6%,是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌微生物作用来预防结肠癌;通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病:通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明,青稞除β-葡聚糖外,青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子,其含量约每公斤100—150毫克。

互助青稞酒

      青稞原料中还含有大量的花青素,运用现代分离与鉴定技术,检测到原料青稞微量成分112种,其中萜烯类化合物18种。好原料是好品质的源泉。独特的青稞对青稞酒品质奠定了可靠的基础。

      人们分别饮用同酒度、同数量的青稞酒和浓香型白酒(包括部分兼香、芝麻香等白酒)差异很大,青稞酒能快速分解,酒精不会积累,对中枢神经刺激作用较低,因而即使喝了适量的酒后,醒酒快,呈现“低醉酒度”的感觉。而浓香型白酒分解代谢时需要消耗更多氧气,出现易醉、醒酒慢和明显的“不舒服”感觉。青海鼎小二酩馏坊传承了400年青稞酒悠久的历史文化,运用传统工艺酿造的“互助青稞酒”,其香型清雅、用料考究、工艺独特,品质优良,民间享有很高的声誉,社会认知度和知名度很高,市场需求旺盛。

本文网址:http://www.hzqkmlj.com/news/428.html

关键词:互助青稞酒,互助青稞酒生产,互助青稞酒酿造

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