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青稞酒的市场“求变”之路

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青稞酒的市场“求变”之路

发布日期:2018-05-02 作者:西宁嘉瑞网络科技 点击:

青稞酩馏酒

青稞酩馏酒是雪域高原人们的生活必备饮品,由于主料为高原特有作物青稞,再加之雪山圣水或天然矿泉水的独特酿造用水,酒质不仅清香醇厚、绵甜爽净,更能在饮后驱寒抗冻,生津解渴。


近年来,青稞酩馏酒逐步走出高原,因其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”等特质受到越来越多消费者追捧,被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。


据省工商局“国家信用体系公示系统”不完全统计,青海青稞酩馏酒企业,目前,已达到50余家。面对强手如林的全国酒类市场,青海众青稞酒企业主动应对挑战,不断创新,走上了一条青海特色产品少有的“求变”之路。


品种推陈出新,无法停止的是“创新”

“五一”小长假即将到来,为了家人欢聚时能有一款好的青稞饮品,西宁市民杨先生专门前往超市酒品柜台选购青稞酩馏酒,但是半个小时过去了却迟迟决定不下来:“我这人不太好酒,今天第一次自己来选购青稞酒结果傻眼了,记得原先也就互助头曲,怎么现在品种这么多,让我犯了‘选择困难症’。”


其实,青海青稞酒企业为了应对全国酒类大市场的竞争,在口感和品种上每年都以惊人的速度推陈出新,如酩馏酒、原浆酒、青稞啤酒等口感各异的酒类外,还有高端出口型、便携小黑型、散装亲民型……


特别是天佑德青稞酒公司,在对全国酒类市场调研后认为传统白酒已经无法“统治”消费者的餐桌,红酒、啤酒、洋酒等多种品类消费分化趋势明显。


此外,青海互助鼎小二青稞酩馏酒公司还在全国大健康的背景下,准备推出陈酿的功能保健酒,度数低、口感好,对健康有保障。


据省经济和信息化委专家介绍,由于青海本省人口基数小,旅游季较短,青稞酒生产企业把市场主要定位在全国,这些年通过线上线下的销售,以及纯粮食酿造的绝佳口感和不断创新的品类,始终如一的品质,逐渐被全国市场认可。青稞酩馏酒的主饮区虽然是四川、西藏、甘肃等地,但青海绝对是占得青稞酒的“头筹”。

青稞酩馏酒公司


外形炫目多彩,看我“七十二变”

在青海,不论走在任何商超,毫不夸张地说有观赏性的销售区域一定是青稞酒区。


在这个区域你能看到古朴的陶罐酒器;也能看到如同高原雪山远景一般的玻璃造型酒器;还能看到景德镇烧制的青花瓷瓶身酒器;更能看到方便携带的茶杯形、行军水壶形等各种容量的酒器……


在选购青稞酩馏酒时看着各式色彩斑斓的酒瓶,你会由衷感叹:现在的青稞酒市场不仅比拼口感,更比拼酒带来的文化、实用及艺术性。

一位正在选购青稞酒的王先生告诉记者:“马上要回山东老家,因为路途远行车不便,买一箱小瓶装的鼎小二青稞酒,也就一箱酸奶大小,不仅方便携带,瓶身也好看,回家亲戚一家一两瓶,又方便又实惠。”。


“这几年咱们省青稞酩馏酒瓶身是越来越多样,越来越好看,单这30米的销售柜都放不全所有的品种。当然,除了口感,推动销售量的还有瓶身的功劳,像环湖赛款、景德镇款、茶杯便携款都是销售爆款,不仅游客来买,更是本省百姓自饮,走亲访友的必备款。”青海王府井百货售货人员介绍道。


当然,其他青稞酩馏酒企业在瓶身设计中以青海本地特色为蓝本,也多以顾客群、使用方向、顾客喜好等为方向,专门设计出以喜庆为出发点的红瓶款或者人形旗袍龙凤款等;年轻消费群体则设计出小黑、稞小白这样价格亲民,控制饮量,酒瓶便携时尚的酒品;结合青海旅游的雪山款、环湖赛款等具有青海标志性特色的酒器。


个性化定制,只有想不到没有做不到

现今年轻人都在追逐个性时尚。许多婚礼上,你可能会发现,喜酒不再是传统的造型。一些刻有新郎新娘名字,印有结婚喜照,或者直接定制成自己设计的酒瓶,不仅为婚礼添色,更展示出新人的个性。


又或者,父母金婚、银婚,儿孙为长辈定制一款颇具意义的纪念酒,使得结婚纪念更具意义。


又或者,根据自己喜爱的口感自酿一款青稞酩馏酒,从洗粮到煮粮再到灌装全程自己动手,最后写上自己名字,打造一款自己的专属酒。


当然,还有在儿子女儿出生时买下一桶酒,在酒庄深藏,等着重要日子再启封豪饮。

青稞酩馏酒厂家

今天的青海青稞酒已经不再是企业生产什么,受众接受什么。随着信息的全球化,一些独特的创意,一些新奇的想法都在改变着人们的思维。随之改变的更有企业的经营思路,今天的青稞酩馏酒已经成为施展人们创意的舞台,未来还有更多不可能即将发生。“ 以诚做人 以信立业 酒质是金”是鼎小二酩馏坊人矢志不移的追求。

我们相信好酒是酿出来的,不是调出来的

悠悠400年,醇醇青稞酒。我们是400年青稞酒文化的传承者,我们是青稞酩馏酒手工酿造的发扬者。

互助鼎小二酩馏坊-青稞酩馏酒手工酿造的典范!在此公司全体员工欢迎新老顾客光临指导,洽谈合作!

-鼎小二酩馏坊-

本文网址:http://www.hzqkmlj.com/news/394.html

关键词:互助青稞酒,青稞酩馏酒,青稞原浆酒

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