互助青稞酒

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中国首届青稞酒文化节举行

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中国首届青稞酒文化节举行

发布日期:2018-03-09 作者:西宁嘉瑞网络科技 点击:

互助青稞酒

  六月的青海,风和日丽,万木葱茏。6月24日,“中国首届青稞酒文化节”在青海互助县举行。八方来宾齐聚祁连山下,感受大美青海。深圳酒类行业协会携深圳报业集团和深圳广电集团诸媒体观礼采访。

  首届“中国青稞酒文化节”由青海省旅游发展委员会、青海省文化和新闻出版厅、青海省文联、海东市人民政府主办,互助县人民政府承办。以“在青海,与世界干杯”为主题,旨在“通过青稞文化,让青海通向世界,让中国复兴梦圆。”

  文化节于6月24日开幕,7月3日结束,为期10天。文化节期间,既有展现土族风情的歌舞专场,也有非物质文化遗产展示;既有美味的高原特色小吃,还有芳香四溢的青稞酒展示;既有展现青春的彩虹跑,更有万人同饮青稞酒的壮举。共有19项特色活动在互助县彩虹部落文化广场周边展开。

互助青稞酒

  活动主办方介绍,本次活动的举办也是青海积极响应“一带一路”倡议的体现。通过文化搭台,经贸唱戏,一方面配合陕西、甘肃、宁夏地区,形成面向中亚、南亚、西亚国家的商贸物流通道。另一方面,青稞酒文化龙头企业天佑德,今年将带领青海青稞酒企业,从西北走向深圳走向珠三角,并通过深圳实现与海上丝路国家互联互通和经贸往来。

  青稞酒的代表产品是互助牌系列酒,以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料,采用有300多年历史的“天佑德”青稞传统酿酒工艺,结合科学配方勾兑而成,酒味醇香,清亮透明,具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格,获中国公认名牌称号。

酿造青稞美酒,是青海人民历史悠久的传统工艺。它原名“威远烧酒”因产地  位于互助土族自治县首府威远镇而得名。互助地处祁连山脉南麓,气候温和,盛产青稞,当地群众常以青稞为原料,采以香甜的泉水,熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。一年四季,威远镇一派酒香,人们说,这里的麻雀儿也会饮二两酒呢!

互助青稞酒

  青稞酒与高粱酒的酿酒原料,酿酒环境,酿酒水,酒文化均不同。

  1、酿酒原料不同:青稞酒以青稞为主要原料。青稞生长在海拔2400多米以上的高原农作物和小麦、大豆是同科的农作物,是西域人民的主粮,青稞是含有β—葡聚糖最多的农作物,具有消除游离基、抗辐射、抗菌消炎、溶 解胆固醇、预防高脂、促进新陈代谢、提高人体免疫力的作用。

  2、酿酒环境不同:青稞酒是在2400米以上高原气候中酿造的(高原缺氧、紫外线辐射强、昼夜温差大)特殊的环境酿造出高品质的青稞酒。

  3、酿酒的水不同:青稞酒用的是三江源头雪山之水,天然的纯净水、无污染。酒水、酒水、水质好坏直接影响到酒的质量。

  4、酒质好:青稞酒不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。


本文网址:http://www.hzqkmlj.com/news/368.html

关键词:互助青稞酒,酩馏酒销售,青稞酩馏酒

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