互助青稞酒

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互助青稞酒与高粱酒有哪些不同?

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互助青稞酒与高粱酒有哪些不同?

发布日期:2018-03-19 作者:西宁嘉瑞网络科技 点击:

互助青稞酒

互助青稞酒与高粱酒的酿酒原料,酿酒环境,酿酒水,酒文化均不同。

1、酿酒原料不同:青稞酒以青稞为主要原料。青稞生长在海拔2400多米以上的高原农作物和小麦、大豆是同科的农作物,是西域人民的主粮,青稞是含有β—葡聚糖最多的农作物,具有消除游离基、抗辐射、抗菌消炎、溶 解胆固醇、预防高脂、促进新陈代谢、提高人体免疫力的作用。

2、酿酒环境不同:青稞酒是在2400米以上高原气候中酿造的(高原缺氧、紫外线辐射强、昼夜温差大)特殊的环境酿造出高品质的青稞酒。

3、酿酒的水不同:青稞酒用的是三江源头雪山之水,天然的纯净水、无污染。酒水、酒水、水质好坏直接影响到酒的质量。

4、酒文化不同:青稞酒距今已有1300年历史,唐朝文成公主嫁到松赞干布时带过去的酿酒工艺。现在青稞酒是西域文化的典型代表,青稞酒、酥油茶、哈达是西域人们盛情招待客人的最高礼遇。敬您一杯青稞酒 ,迎亲酒、 送亲酒5、酒质好:青稞酒不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。

互助青稞酒

青稞酒拥有高原洁净无污染的生态环境,以独特的原料造就了独特的青稞酒。2014年12月11日,青稞酒顺利通过了由中国轻工业联合会组织的“青稞酒特征风味物质及其原料的研究”项目鉴定。青稞酒和微生物发酵领域最权威的江南大学合作研究发现,青稞及青稞酒中含有惊人的有益成分及萜烯类物质,同比其他白酒其萜烯类种类及含量相当大。适量饮用青稞酒,有3大好处。

  一、原料好,品质好

青稞原料中含有大量的β-葡聚糖、花青素,运用现代分离与鉴定技术,首次检测到原料青稞微量成分112种,其中萜烯类化合物18种。好原料是好品质的源泉。独特的青稞对青稞酒品质奠定了可靠的基础。

      

  二、青稞酒中含有多种对人体健康的有益成分

江南大学教授徐岩在国内外酿酒领域的专业学术期刊上发表了《科学认识中国白酒中的微生物活性成分》的研究报告,首次公布研究成果:中国传统纯粮固态发酵白酒中,具有抗癌症、抗病毒和抗炎症等活性功效的萜烯类化合物。青稞酒中已研究定量出了11种萜烯类化合物,包括α-蒎烯、d-柠檬油精、γ-萜品烯、β-大马酮、P-伞花烃、土味素等,含量之丰富是其他白酒所无法媲美的,其对人体的好处不言而喻,具有原料与酒之间的紧密关联性。

 

  三、适量饮青稞酒,有益于身体健康

青稞酒是清香型白酒,清香型白酒与酱香型、浓香型、芝麻香型白酒相比,酒中的微量成分相对比较少,微量成分越少,就在人体中的代谢越快,再因青稞酒含有的酯类等的碳链较短,氧化分解时所消耗的氧气、酶用量就少,也就是说低分子的物质更容易通过氧化分解反应生成二氧化碳和水,消耗的氧气量和酶量也低于高分子物质要消耗的氧气相对要少,因此人们分别饮用同酒度、同数量的青稞酒和浓香型白酒(包括部分兼香、芝麻香等白酒)差异很大,青稞酒能快速分解,酒精不会积累,对中枢神经刺激作用较低,因而即使喝了适量的酒后,醒酒快,呈现“低醉酒度”的感觉。而浓香型白酒分解代谢时需要消耗更多氧气,出现易醉、醒酒慢和明显的“不舒服”感觉。

互助青稞酒

本文网址:http://www.hzqkmlj.com/news/367.html

关键词:互助青稞酒,青稞酩馏酒,酩馏酒销售

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