互助青稞酒

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青稞酒—纯净健康,青海人最爱的酒

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青稞酒—纯净健康,青海人最爱的酒

发布日期:2018-03-14 作者:西宁嘉瑞网络科技 点击:


互助青稞酒

互助青稞酒-纯净、健康。

  鼎小二酩馏酒的主要原料是青稞,种植在2700米海拔以上的青藏高寒地区,这里污染少,自然环境保护好,不使用农药和化肥,天然有机,从源头保证了互助青稞酒的品质:生态、纯净,健康。

青稞酩馏酒

  青稞酒酿酒的主要原料青稞,种植在2700米海拔以上的青藏高寒地区,这里污染少,自然环境保护好,不使用农药和化肥,天然有机,从源头保证了青 青稞酒的生态、纯净,健康。酿酒的水源主要来源于号称亚洲水塔的青藏高原冰雪融水及原始森林的泉溪,水质优良无污染。继承传统酿造工艺,原料清蒸,辅料清 蒸,清糟发酵,清蒸流酒,用花岗岩窖池发酵的四次操作,酿造出生态、纯净,健康的青稞酒,这恰恰与现代人追求原生态与健康的生活态度不谋而和,深受青 海、甘肃等西北人民的喜爱。

互助青稞酒

持续创新,开发低酒精度健康新品

  低度数的青稞酒有着许多的优点:酒精度数低,打消了消费者对于“酒精度数高,伤肝”的顾虑,而且也不会因为度数太高导致喝完 酒以后身体的反应太大,所以青青稞酒推出低度数酒是针对当前消费者对于健康的强烈诉求,深受消费者的喜爱。

  众望所归,获2015华樽杯十大消费者最喜爱的民酒品牌。

互助青稞酒

  说到青稞面的做法和吃法,要说到青海和西藏。青藏地区是种植青稞的基地,由于青稞粉脆而无筋,一般人很难驾驭,但在长期的生活实践中,以茶饭见长的青藏地区的女人们却奇迹般地做出了花样百变的美食。她们粗粮细作,用青稞面开发出了黑色食品系列。馍馍类有干粮、旋旋、锅盔、锟锅、砖包城、扫鸡毛、油饼、蜜馓等20余种,仅饭食有巴鲁、搅团,破布衫、鱼娃、长面、搓鱼等10余种。

  北方人吃面,南方人吃米。这是中国的饮食文化以气候、物产为基础最形成的特色分界。造物主是公允的,象门源这样既不能种米,又不能长麦的高天寒地,象刻意安排般地特别适宜青稞的种植。以食为天的先民们,就在这称为黑粗杂粮的青稞面上日积月累地进行着艺术般的创造,保留下了可誉为天下第一面加工方法—青稞面搓鱼儿。  

  青稞是大麦类作物中的裸大麦。它质地粗糙,颜色分蓝白两种,脆而少筋,就是用这样的原料,灵心巧手的门源女人能用双手搓出了三尺左右长的搓鱼儿。这种搓鱼儿的做法是,先用石臼将黄毛菜籽捣细,再加水拌成糊状或直接用开水将黄毛籽浸泡成糊状,待合面时参入,而后将面粉调和揉得软硬适中,再搓成拇指粗细的细长条,将长条切成搓鱼儿用的面墼儿(即面坯子),而后将面墼儿用手掌心轻轻研搓,待搓鱼儿延伸到一定长度后,并上双手同时搓动,只见从迅速搓动的双手外延的面条在欢快地滚动,手巧的妇女一次会搓出三根甚至五根面条来,在舞蹈般的动作中, 一 大把一大把的搓鱼儿便被巧手的主妇搓好摆在案头,准备下锅了。搓鱼儿煮透后,要在凉开水中过滤一下再装盘上桌,客人们接过盘子,调上辣、醋、韭辣儿,加入 稍子,就着花菜来吃,一口下去,爽口滑溜中透着青稞面别样的清香。虽然这道面食是地道的农家饭菜,但在不期然间你却吃到了天下无双的第一面。

  大家有时间了可以去品尝一下。


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关键词:互助青稞酒,青稞酩馏酒,青稞酒零售

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